Солена торта за Стефановден

Продукти:

• 7 готови палачинки
• 300г извара
• 100г майонеза
• 200г настърган кашкавал
• 3 твърдо сварени яйца
• 100г черни маслини без костилки, от едрите
• 1 кисела краставичка
• 1 кисела червена камба
• 1 кисел морков
• 1/3 връзка пресен копър

Приготвяне:

Майонезата и изварата се объркват до получаване на еднородна смес, добавя се копъра надребнен на много ситно и отнов о се разбърква. Киселата краставичка се нарязва по дължина на тънки плоски парчета. Камбата се нарязва на тънки лентички, а моркова на тъники колелца с къдравото ножче. Маслините се нарязват на шайби. Яйцата трябва да са твеърдо сварени и се нарязвата на тънки шайби.Взема се кръгла тортена чния и на дъното се слага първата палачинка. Отгоре се намазва слой от изварено- майонезената смес, след което леко се поръсва с кашкавал. Следва втората палачинка, отново се намазва слой от кремообразната смес и върху него се подреждат част от яйцата. Взема се трета палачинка, отгоре се маже, слага се част маслините. Взема се четвърта палачинка, маже се отгоре и се зарежда киселата краставичка. Взема се пета палачинка слага се от соления крем и отгоре може да се сложи станалата част от яйцата. Взема се шестата палачинка маже се с крем и се подреждат останалите маслини. Отгоре се завършва със седмата палачинка, намазва се тънко отгоре и отстрани кремообразна смес, поръсва се с останалия кашкавал, подреждат се в кръг на равни разстояния една от друга лентички камба, а между лентичките се слагат кръгчета морков, както и отстрани, на равни разстояния едно от друго.